Vakıf Hakkında
Faruk Erem
Hümanist Dergi
Yaşantımıza Anlam Katan...
Sanat ve Bilim
Faruk Erem'in Gazete Arşivinden
Faruk Erem'in Adalet Psikolojisi Kitabından
Söğüt Ağacı (Şiir)
Vakfımızın ve Sanatevimizin Çalışmaları
Şelaleler
Akdamar Adası
Yemeklerimizden: Cacık
Sağlık Köşesi
Renklerin ve Çizgilerin İfadesi
Zamanın Farkına Var

Bekleyen Biri Var
Haberler
Sizden Gelenler
Bize Yazın

YEMEKLERİMİZDEN: CACIK

Memleketimizde herkesin bildiği ve kolaylıkla yaptığı cacık, pek çok yemekle birlikte yendiği gibi ekmekle tek de yenebilen bir yiyecektir. Çocukların bile yapabildiği bu basit yemek damak zevkine göre farklı şekillerde yapılıyor. Çoğunlukla yoğurt ve salatalık karışımı ile yapılan cacık, bazı bölgelerde sarımsak, nane ve zeytinyağı ilavesiyle daha da zenginleştiriliyor. Genelde bulgur pilavı ya da pide türü yemeklerle yense de bazı otel ve restoranlarda yemek öncesi meze şeklinde de sunulmaktadır. Köy ve şehir ayrımı yapılmaksızın her yerde bulunan ve zevkle yenen cacık, içerdiği protein, sebze ve baharatı açısından sağlıklı beslenme ölçülerine de uygundur.

Mithatpaşa Cad. No:66/6      Tel: 0312-419 38 65      Fax: 0312-222 78 43