Mithatpaşa Cad. No:66/6 Tel: 0312-419 38 65 Fax: 0312-419 76 25
|
Soğuktan hoşlanmayan, ılıman bir iklim seven Mantar Meşesi serin ve derin toprakları sever. Çotuktan sürgün verebilen mantar meşesi ancak 30 yaşından sonra ürün vermeğe başlar. Katıksız orman halinde bulunduğu gibi çamla karışık ormanları da oluşturur. Mantar meşesi ağaçları çok seyrek halde bulunduğundan aralarında bol miktarda makiler bulunur.
Meşelikler yüksek kaliteli ve elden geldiği kadar çok mantar elde edilecek şekilde işletilir. Odun kısmı ise ancak yakacak olarak kullanılır. Ya da odun kömürü elde edilir. Genellikle mantar üretimi ve ağaçların yenilenmesi aynı zamanda yapılır. Yenilenme işlemi tohumdan yapıldığı gibi sürgün ve filizler de kullanılır. Ağaçların çevresinin uzunluğu İnsan boyu hizasında 0.70m. yi bulduğu zaman mantar hasadına başlanır. Ondan sonra doğal büyüme koşullarına göre 8 ila 10 yılda bir mantar alınır. Mantar meşesinin gövdesinden çepeçevre soyularak elde edilen ve kalın bir tabaka şeklinde olan mantarlar çeşitli şekillerde kullanılır. Ve kullanılacağı yere göre çok ince bir tabaka şeklinde işlenir. Bu mantarlardan genellikle çanta, cüzdan şapka ve diğer aksesuarlar yapılmaktadır. Ağaçların yenilenmesi zaman aldığından bu mantarlardan yapılan ürünler biraz pahalıdır. Meşe mantarının en büyük ihracatçısı Portekiz'dir. Şişe mantarı olarak da kullanılan bu mantar dünyanın pek çok yerine Portekiz tarafından ihraç edilmektedir.
