Mithatpaşa Cad. No:66/6 Tel: 0312-419 38 65 Fax: 0312-419 76 25
|
rkideler güllerin ve lâlelerin yerini alan "lüks çiçekler" olarak kabul edilirler. Bu çiçeklerin görkemli taç bölümleri en değerli kesimleridir. Dayanıksızdırlar, yalnızca sıcak ortamı severler. Egzotik kökenli bitki olmaları değerlerini artırmaktadır. Alçak bölgelerden dağlara kadar her ortamda yetişirler. Avrupa'da yetiştirilenler güzel olmakla birlikte çok büyük değildirler. Orkideler çok fazla evrim geçirmiş olmaları nedeniyle bitki bilimcilerin dikkatini çekmişlerdir. Süsen çiçeği örneğinde olduğu gibi zambakgiller ailesindendir. Orkidelerin çiçekleri düzgün değildir. Taç yapraklarından biri diğerlerinden çok farklıdır. Uzak doğu'da seralarda yetiştirilen orkidelerin çiçekleri büyük ve çeşitleri fazladır.
Orkidelerin yumruları çoğunlukla besin olarak kullanılır, ama bu anlamda yalnızca vanilyanın bir değeri vardır. Meyvesi mayalandırma yapıldıktan sonra kullanılır. Amerika kökenli olan vanilya bütün sıcak ülkelerde yetiştirilir.