Mithatpaşa Cad. No:66/6 Tel: 0312-419 38 65 Fax: 0312-419 76 25
|
erkesin önemli günlerde, Yılbaşı, doğum günü, yıldönümü gibi pasta kesmesi gelenek olmuştur. Meyveli,kremalı ve daha pek çok çeşidi olan pastalardan en sevileni çikolatalı pastadır. Çikolatalı rulo pastanın yapımı kolay görüntüsü güzeldir.
İstenilen miktarda yumurta, şeker, un ve süt ile hazırlanan kek hamuru fırın tepsisine boşaltılıp rengi sararıncaya kadar pişirildikten sonra düz bir yere serilir ve daha önce hazırlanmış olan çikolatalı muhallebinin yarısı üstüne sürülür, Bu arada üç ya da dört muz muhallebili kekin üstüne dizilip rulo şekli verilir. Muhallebinin kalan yarısı da rulonun üstüne sürülerek üstüne konan muz dilimleri ile servis edilir.
